Jei inkstai skauda: dieta

Kokia mityba turi būti laikoma inkstų liga? Pasikalbėjo urologas 8-oji miesto ligoninė G. Voronežas Podhogov Aleksandras Viktorovich.

Turinys

Svarbiausia dieta su inkstų nepakankamumu. Medicinos kataloguose inkstų dieta nurodoma kaip «Terapinis lentelės numeris 7». Griežta dieta taip pat skiria pacientams, kuriems yra tokių inkstų ligų, pvz., Glomerulonefritas ir nefrozinis sindromas.

Su kitais inkstų negalavimais, mityba, kaip taisyklė, mažai skiriasi nuo įprastų. Pagrindiniai apribojimai susiję su aštriais patiekalais, prieskoniais ir alkoholiu.

Atsižvelgiant į laikymąsi «inkstų. \ T» Dieta yra svarbu apriboti baltymų kiekį maiste. Iš baltymų toksinų susidaro, o tai turėtų neutralizuoti inkstus. Todėl baltymų dietos sumažėjimas lemia geresnę gerovę. Baltymų maisto riba priklauso nuo ligos etapo ir gydymo būdo. Į «inkstų. \ T» Dieta leidžiama tokiems baltymų šaltiniams kaip kiaušiniai, mažai riebalų mėsos, paukščių, žuvų rūšių. Tačiau šių produktų skaičius kasdieniame mityboje turėtų būti griežtai reglamentuojamas dalyvaujant gydytojui. Mėsos ir žuvies patiekalai yra geriausiai paruošti virtoje formoje, o tada kepti arba kepti.

Inkstų nepakankamumui didelės kalorijų dietos yra labai svarbios, mažiausiai 3500 kcal per dieną. Su kalorijų trūkumu, metabolizmo pokyčiai. Pradėkite «degti» ne tik savo riebalai, bet ir baltymai. Todėl svėrimo metu didėja toksinų skaičius, o žemos spalvos dietos prasmė yra visiškai prarasta. Patartina vartoti 4-6 kartus per dieną.

Kitas svarbus taškas dietos inkstams yra viryklės druskos apribojimas. Taigi, su inkstų nepakankamumu, ne daugiau kaip 2-3 g druskų rekomenduojama per dieną. Aukšto arterinio slėgio pacientai turi būti paruošti be druskos.

Mineralų dietos turinys - fosforo, kalio ir kt. - yra pasirinktas atskirai. Kai kuriems pacientams nerekomenduojama piktnaudžiauti produktais su pertekliniu fosforo ir kalio. Fosforo šaltiniai yra varškės, sūris, kepenys, ankštiniai augalai, riešutai. Kaliyat turtingas džiovinti vaisiai, bananai.

Gerai tilptų pacientams, sergantiems inkstais Visi patiekalai, pagrįsti kryžiumi, makaronais, bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Jūs galite drąsiai valgyti vaisius ir uogas: juose yra vitaminų ir yra labai vertingi inkstui. Inkstų ligas, galite praktiškai valgyti bet kokias negražios vegetariškos sriubos.

Kefyras, prostrorus, grietinė, pienas, kotedžo sūris, kurį rekomenduoja gydant gydytoją, reikia naudoti. Kreminės ir augalinės alyvos.

Iš prieskonių galite naudoti tik įlankos lapą, cinamoną ir šiek tiek skrudintą lanką. Pipirai, garstyčios ir kitos prieskoninės yra eterinių aliejų, dirgina inkstus.

Nuo gėrimų dietos №7 Kompotai, bučiniai, sultys, rožių klubų nuoviras, išblukusi arbata su citrina, kavos tvirtinimo kava. Nepageidaujamas kakavos, mineralinis natrio turintis vanduo.

Jūs galite valgyti beveik visus saldumynus: uogiene, uogiene, marshmallow, saldus tešlos patiekalai. Turės atsisakyti tik šokolado.

Ypač reikia pasakyti apie duoną. Pacientai, kuriems yra inkstų nepakankamumas, negali valgyti įprastos duonos, nes jame yra daug druskos. Jiems specialūs kepimo paukščiai kepami, blynai ir blynai be druskos.

Kenksminga sergančioms inkstų pupelėms, svogūnai, ridikai, česnakai, sorelis, grybai. Būtina visiškai pašalinti mėsą, žuvų ir grybų sultinius. Patartina maksimaliai padidinti riebalų mėsą, žuvį ir paukščius. Dėl didelio druskos kiekio, rūkytos mėsos, konservuotų maisto, druskos žuvų, dešros, dešros ir dešros, visų rūšių sūriai. Inkstų ligos, sūdytos, marinuotos ir Sauer daržovės taip pat nerekomenduojama.

Kartais gydytojo skiriamam gydytojui 7, naudojamos įvairios iškrovimo dienos.

Vaisių ar uogų diena yra tai, kad pacientas yra 5 kartus per dieną 300 g prinokusių žaliavų ar uogų: obuoliai, kriaušės, vynuogės, braškės. Ypač rekomenduojamas tinkamas sezonas «Arbūzų diena». Jei norite pacientui, galite pridėti cukrų į vaisius ir uogas.

Daržovių dienai susideda iš 1,5 kg įvairių daržovių. Iš jų paruošia salotus ir duokite 300 g kas 3 valandas. "Shorts" pridėkite šiek tiek grietinės arba augalinės alyvos. Salotos nėra kietos.

Iš daržovių dienų, ypač naudingų inkstų agurkų iškrovimo dienai. 5 kartus per dieną reikia valgyti 300-400 g šviežių agurkų. Agurkai gali pridėti 100-200 g grietinės.

Kai inkstų ligos, rekomenduojama, kad sulčių diena. 4 kartus per dieną gėrimas 150-200 ml daržovių arba vaisių pikantiškų sulčių, praskiestų vandeniu ir kenkėjišku nuovirniu. Tiesą dieną - 600 ml sulčių, 200 ml vandens, 600 ml Ragger Rosehip. Prieš laikydami sulčių dieną, būtina pasitarti su gydytoju: kai kuriose valstybėse ji yra kontraindikuotina.

Per avižų iškrovimo dieną, kūnas yra prisotintas vitaminais B grupės ir žarnyno ir inkstų yra valomi. Per dieną reikia valgyti 700-750 g avižinių ant vandens nuo 200 g avižinių dribsnių. Dienos dalis dalijasi 5 dalimis. Avižų dieną taip pat reikia gerti 1-2 stiklines Ragger Rosehip.

Receptai

Grikių blynai

4 porcijų ingredientai

Maisto gaminimas:

Šilto pieno veislės stiklinėje grikių miltų ir mielės. Po 1-1,5 valandų fermentacijos pridėti trynius, nuskaito su sviestu ir grietine, kviečių miltais, likusiu pienu, druska, cukrumi. Gerai sumaišykite viską į kastuvą, kol tešla atsilieka už jo, įdėkite į šiltą vietą 1,5-2 valandos. Atskirai įveikti baltymus ir grietinėlę ir prijunkite juos. Įdėkite šį mišinį į tešlą, kruopščiai maišykite, suteikite stovėti 10-15 minučių ir kepkite blynus.

Bulvė «Karmuhki» su daržovių užpildu

10 porcijų ingredientai

Maisto gaminimas:

Virtos morkos supjaustyti į kubelius. Svogūnai smulkiai supjaustyti ir šiek tiek kepti. Išvalyti kopūstus, pjaustyti, praleisti į virimo nepaskirtą vandenį, 5 - 7 min., Mesti atgal į kolander, kietas, sumaišykite su morkomis ir svogūnais. Karštos virtos bulvės dūmų šepečiu, įpilkite 1 kiaušinio, druskos, miltų ir manų kruopos, gerai sumaišoma. Bulvių tešla sukite, supjaustykite į kvadratus, į kiekvieną įdėti kopūstų užpildą, viršuje - ant sviesto gabalo. Kraštų kvadratų prijungimas ir kompresas. «Karmuhki» ant kepimo lapo. Sutepkite kiaušinį ir supilkite 50 g lydyto sviesto. Kepkite orkaitę iki pasirengimo.

Morkų souffle

4 porcijų ingredientai

Maisto gaminimas:

Išvalykite morkas, supjaustykite į gabalus, įdėkite į puodą su nelipa danga, įpilkite 50 ml pieno ir 10 g naftos ir nuvalykite ant mažos ugnies iki paruošto (10-12 minučių), tvirtai uždarant dangtelį. Pašalinti nuo ugnies, atvėsti, praleiskite per mėsmallę, sujungti su likusiu pienu, manų kruopomis, cukrumi, kiaušiniu, įpilkite 50 g lydyto sviesto ir gerai. Įdėkite gautą masę į pelėsį, sutepkite aliejumi ir sutepkite duonos riebalus, ištirpintų, virkite vandens vonioje, kol pasirodys (10-15 minučių), kietas, failas, laistymo jogurtas.

Cukinijos sriuba su kopūstais ir ryžiais

4 porcijų ingredientai

Maisto gaminimas:

Cukinijos ir morkos plaunamos, švarios. Cukinijos supjaustyti į storas šiaudai, morkos - plona, ​​pjaustymo kopūstai. Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti ant augalinio aliejaus šviesiai geltona. Įlankos lapai užpilkite verdančiu vandeniu, užvirinkite vandenį. Nuplaunami ryžiai užmigo verdančiame vandenyje. Per 5-6 minutes pridėti morkų ir kopūstų, virkite ant silpnos ugnies. Prieš 5 minutes iki virimo pabaigos Pridėti supjaustytas cukinija, skrudinta lankas ir druska.