Kas yra celiacija?
Averalai ir įspėjimai iš Cappadocia pirmame amžiuje naujos eros apibūdino Celiakijos ligos simptomus. Liga taip pat vadinama glitimo enteropatija, žarnyno infantilizmas. Maždaug 1970 m. Gydytojai laikė retos ligos celiakijos liga, todėl ši diagnozė vidutiniškai vienam asmeniui nuo trijų tūkstančių. Tačiau po 1980 m. Buvo taikomi nauji diagnostikos metodai. Paaiškėjo, kad tokia liga patiria vieną iš dviejų šimtų ar net vieną iš šimto žmonių. Paslėptos ir subklininės formos yra daug dažniau nei glitimo liga, turinti sunkų siurbimo proceso sutrikimą. Žmonėms, kurie kenčia nuo celiakijos ligos, netoleravimas tam tikram maisto baltymui, vadinamam glilene. Jei šis baltymas yra žarnyne, kurie yra daug kviečių, miežių, rugių ir kitų grūdų, tada žarnynas yra uždegimas, o virškinimas yra sutrikdytas. Glyadinas (vienas iš glitimo komponentų), pataikyti į kūną, sukelia imuninės sistemos aktyvavimą, kuris lemia žarnyno uždegimą. Atkreipiu dėmesį, kad net nedideli glitimo kiekiai tokia organizmo reakcija. Štai kodėl žmonės kenčia nuo glitimo enteropatijos turėtų būti visiškai pašalinti iš jų kasdieninės dietos visus produktus, kurių sudėtyje yra rugių, miežių, kviečių ir net avižų (pagal kai kuriuos duomenis). Manoma, kad šiuo metu yra visiškai išgydyti celiakai neįmanoma. Bet jei pacientas griežtai apsėstas be glitimo dietos, tada visi ligos simptomai išnyksta.
Tokios patologijos priežastys
Kodėl žmonės atrodo ši liga? Nustatyta, kad polinkio netoleravimas perduodamas paveldėjimu, informacija įrašoma tam tikruose genuose. Ir jei naujagimis gauna tokius genus nuo mamos ar tėtis, jis turi didelę riziką galimo celiakijos ligos vystymosi. Paprastai pirmuosius simptomus pasireiškia vaikas, kai jis pirmą kartą susiduria su glitimo. Tai tiesiog ne visada tėvai ir gydytojai supranta, kad kūdikis yra celiakijos liga. Dažnai diagnozę nustato kitas, gydymas skiriamas neveiksmingu, nesėkmingu. Pediatras gali klaidingai prisiimti, pavyzdžiui, kad vaikas turi laktazės trūkumą, Dysbakteriozė. \ T. Ir tik po to, kai po ilgio ir klajojo gydytojams, 30 metų amžiaus yra teisinga diagnozė.
Pagrindiniai ligos simptomai
Iki šiol vienintelis metodas, kuris pagerina paciento būklę, kuri sukelia celiakijos ligos apraiškų išnykimą, gydytojai mano, kad tai yra griežta, išskyrus bet kokį glitimo kiekį produktuose. Po dviejų savaičių pacientas teigia, kad kūno pokyčiai. Tačiau tokia mityba turi būti stebima visą gyvenimą. Jei asmuo prisitaiko prie celiakijos ligų simptomų ir nenori stebėti be glitimo dietos, tai yra kupina komplikacijų. Sunkios komplikacijos apima žarnyno vėžį, dažnai lūžius ir kaulai yra blogi, nevaisingi. Su sunkinant uždegimą, jis gali būti net būti būtinas paskirti steroidų hormonus. Kartais gydytojas rekomenduoja baltymų preparatų, gliukozės, riebalų emulsijų; Ištaiso rūgštį ir šarminės pusiausvyros ir vandens elektrolitų balansą.
Mes išvardinsime tik labiausiai paplitusius produktus iš didelio sąrašo, kuris turi būti visiškai pašalintas iš žmonių, kenčiančių nuo glitimo ligos dietos:
- Viskas, kas yra pagaminta iš kviečių (kviečių miltai ir krakmolas, duona, pyragaičiai, manų kruopos ir kviečių košė, gira, makaronai ir pan.);
- viskas, kurioje yra miežių (miežių, striukės, miežių krakmolo ir miltų, giros);
- Viskas, kas turi rugių kompoziciją (rugių krekeriai, duona, rugių miltai, k kv.);
- Dešros, pusgaminiai iš prekybos centrų, padažų, konservuotų maisto, saldainių, lydyto sūrio kramtomosios gumos ir daug daugiau, kuriuose yra dažiklių, skonių;
- Degtinė, alus.
Reikėtų paminėti, kad "Offs Gluten" nėra, tačiau jis ir jo dariniai daugelyje pacientų taip pat sukelia žarnyno gleivinės uždegimą ir celiakijos ligos būdingus simptomus.
Kai kurie sovietai
Įtraukti į savo dietos grikių, sorų, kukurūzų, ryžių. Juose nėra glitimo.
Mityba tikrai turi būti įvairi, nepamirškite dažniau valgyti daržovių, vaisių, žuvų, mėsos.
Žala sveikatai gali netaikyti nedidelį kiekį glitimo baltymų, taip kruopščiai perskaitykite ir studijuoti produktus, kuriuos norite įsigyti parduotuvėje, sudėtį.
Dabar parduodama parduotuvių lentynos, medicinos mityba, kurioje nėra glitimo, ant jo yra ženklo kryžminio užrakto pavidalu.
Kai kurie gamintojai dėl spalvingų etikečių daro naudingą užrašą «Pagamintas be glitimo». Tokie produktai, kuriuos galite valgyti maiste.
Turės informuoti artimiesiems, kuriuos (ar vaiką) celiakijos liga pasakytų išsamiai, kad daugelis produktų valgyti kontraindikuotai. Galų gale, dažnai giminaičiai iš gerų motyvų nori padaryti malonų asmenį, gydyti, ir tokie patiekalai ir delikatesai gali pabloginti sveikatą.
Laikykite savo produktus be glutenos atskirai nuo tų, kurie valgo kitus šeimos narius, kad net trupiniai (pavyzdžiui, nuo duonos) nebuvo įvežta į juos.
Jei tiesiog einate į dietą be glitimo, pirmaisiais savaitėmis neįtraukite pieno produktų, uždegimo žarnyne yra sunku virškinti. Laikui bėgant galite grąžinti juos į savo valgomojo stalą.
Prieš kreipdamiesi, mokykitės net narkotikų sudėties, dabar kai kurie gamintojai yra glitimo ir ten, pavyzdžiui, tablečių apvalkaluose.
Glitimo ligos prevencija
Mūsų svetainė jau įspėjo savo skaitytojus, kad jei vienas iš tėvų serga celiakijos liga, tada vaikas turi didesnę riziką šios ligos. Kaip sumažinti šią riziką?
- Pageidautina, kad mama maitina naujagimį pieną bent keturis mėnesius po jo gimimo. Jau įrodė mokslininkai, kad krūties pienas žymiai sumažina polinkį į šią patologiją.
- Lore turi būti palaipsniui įvesta, o toliau maitinant kūdikių krūtines.
- Pirma, duokite kūdikiui nedidelį skaičių produktų su glitimo, atidžiai stebėkite sveikatą.
- Jei norite sužinoti, ar vaikas turi ligos riziką, pediatras gali priskirti atrankos analizę, jei informuosime jį, kad giminaičiai turi celiaciją.
- Nustatyta, kad kai kurios žarnyno infekcijos (pvz., Rotaviruso ar žarnyno gripo), kurį vaikas gali sukelti celiac ligos. Vakcinacija iki trijų mėnesių amžiaus gali išgelbėti kūdikį nuo tokios infekcijos.
Glutenas Enteropatija toliau mokosi, gydytojai ir mokslininkai tikisi, kad jie galės išgydyti žmones nuo šios ligos. Tuo tarpu pacientai lieka tik aiškiai laikytis griežtos dietos.
