Apie diabeto gydymą yra parašyta nemažai. Mūsų pokalbis šiame straipsnyje nebus apie vaistus, bet apie džiaugsmą. nes «Ryte - grikiai, pietūs - Perlovka» - ne be dogmos.
Turinys
Kas yra diabetas?
Cukraus diabetas susijęs su metaboliniais sutrikimais. Jis grindžiamas nepakankamu Sacharos kūno absorbcija. Su šia liga, kasa gamina per mažai insulino hormono. Diabetas gali išsivystyti pacientams, sergantiems nutukimu ir pagyvenusiais žmonėmis, pastaruoju atveju ji yra palyginti gerybinė.
Nepaisant to, kad šiuo metu yra daug vaistų, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje, vis dar terapinė mityba diabetu. Kai lengva ir net su vidutinio dydžio diabetu, diabeto forma yra reikalinga daugiausia. Su dideliu forma, terapinė mityba turi būti derinama su insulino gydymu ar kitais vaistais.
Diabeto mitybos principai
Dieta turi būti fiziologiškai kompetentinga:
- Energijos kiekis maiste turėtų būti lygus paciento energijos praradimui
- Subalansuotas baltymų, riebalų, angliavandenių priėmimas
- valgyti per dieną — 5-6 kartus
Maisto apskaičiavimas atliekamas duonos vienetais. Vienas grūdų vienetas yra lygus 12 g gliukozės. 18-24 Duonos vienetai organizme, kuris platinamas gavimo laiku: Pusryčiai 9-10., Pietūs 6-7., Antra pusryčiai ir po pietų 1-2 vienetai., Vakarienė 3-4 ED.
Pacientams, sergantiems antsvoriu cukriniu diabetu, padidinti sotumo prasme, jums reikia įtraukti į dietą šviežių ir kopūstų, salotos, špinatai, žalieji žirniai, agurkai, pomidorai. Siekiant pagerinti kepenų funkciją, kuri labai kenčia nuo diabeto, būtina įvesti varškės, sojų, avižinių į dietą, taip pat apriboti mėsos ir žuvų sultinius priėmimą ir keptus patiekalus.
Yra keletas dietos dietos pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, tačiau beveik namų sąlygomis gali būti naudojamos vienai (dietos numeris 9), kurį galima lengvai pritaikyti prie bet kokio paciento gydymo, išskyrus arba pridedant atskirus patiekalus ar produktus.
Dieta leidžiama įtraukti:
- Duonos ir kepyklų produktai — daugiausia juoda duona (200-350 g per dieną, kaip nurodė gydytojas);
- Sriubos ant daržovių drąsos, ant silpnos mėsos ir žuvies sultinio su nedideliu kiekiu daržovių (1-2 kartus per savaitę);
- Mėsos ir paukštienos patiekalai (jautiena, veršiena, mažai riebalų kiauliena, Turkija, triušis virtoje arba dempingo formoje);
- Žuvų patiekalai, daugiausia mažai riebalai (lydekos ešeriai, menkė, lydaga, sazanas ir kt. Virti arba plytelės forma), žuvis gali būti pakeistos mėsos santykiu 1,5: 1;
- Daržovių patiekalai ir garnyras (solicid žalia, balta kopūstai, spalva, salotos, kelnės, ridikai, agurkai, cukinijos, bulvės, runkeliai, morkos virto, sūrio ir kepta forma);
- patiekalai ir šoniniai patiekalai nuo kryžiaus, ankštinių pėdų, makaronų (kartais, kartais, mažinant duonos kiekį dietoje);
- Indai iš kiaušinių (ne daugiau kaip 2 vienetai per dieną omleto ar schochka forma, taip pat pridėti prie kitų patiekalų);
- Saldūs patiekalai, cukrus, vaisiai ir uogos (cukrus už gydytojo leidimą), rūgštus ir rūgštus vaisių ir uogų veisles (obuoliai antonovskie, citrinos, apelsinai, raudonieji serbentai, spanguolės ir kt. Iki 200 g per retą kompotų forma ksyliate arba sorbitte). Pagal leidimą galite naudoti saldus patiekalus ir specialiai paruoštus diabetinius produktus;
- Pienas, pieno produktai ir patiekalai. Pienas — Pagal gydytojo, kefyro, prostokvasha leidimą (tik 1-2 akinius per dieną), varškės (50-200 g per dieną) natūralia forma arba kotedžų, sūrių ir pudingų pavidalu;
- Padažai ir prieskoniai, ne tepinėlės padažai ant daržovių drąsos su actu, pomidorų tyre, šaknys, taip pat pieno;
- užkandžiai, salotos, winegirls, įlankos ne riebalų žuvis (100 g);
- Gėrimai: arbata su pienu, kavos už pomidorų sultys, vaisių ir uogų sultys (visi skysčiai kartu su sriuba iki 5 stiklinių per dieną);
- Riebalai: sviestas, augalinis aliejus (tik 40 g per dieną nemokamai ir virimo).
Paciento diabeto maistas turėtų būti turtingas vitaminų, todėl naudinga įvesti vitaminų vežėjus į dietą: kepyklos mielės, alus, laukinės rožės.
Draudžiama valgyti: saldainiai, šokoladas, konditerijos gaminiai, sdobu, uogienė, medus, ledai ir kiti saldainiai; aštrūs, aštrūs, sūrus ir rūkyti užkandžiai ir patiekalai; Bariai ir kiaulienos riebalai; Pipirai, garstyčios; alkoholiniai gėrimai; Vynuogės, bananai, razinos; Cukrus leidžiamas tik mažais kiekiais, kad išspręstų gydytoją.
