Tie, kurie patyrė ūminį pankreatitą ar lėtinio paūmėjimo, gydytojai rekomenduoja gijimo mitybą «Dietinio lentelės numeris 5». Kas yra ši dieta? Kiek laiko stebėkite? Ir skanus galite palepinti?
Turinys
«Dietinio lentelės numeris 5»
Pakankamo kalorijų kiekio mityba yra pilna pagrindinių maistinių medžiagų skaičiaus (maisto produktams čiulpti per žarnyną). Baltymų kiekis - 130-140 g. Apriboti angliavandenių kiekį iki 300-350 g, daugiausia dėl paprastų lengvai palankių (medaus, cukraus, uogienės, saldainių ir kt.).
Riebalų kiekis dietoje sumažėja iki 80 g. Išskirti produktus, mechaniškai dirginančią virškinimo trakto gleivinę, turinčią sociognišką veiksmą.
Maistas pasiruoškite raganos formoje, pora ar kepti orkaitėje. Maisto režimo frakcija (5-6 kartus per dieną). Kuko druska 8-10 g, Nemokama skystis 1,5-2 l per dieną.
Rekomenduojamų produktų ir patiekalų sąrašas
Duona. \ T. Kvietiniai 1 ir 2 klasė, praėjusios dienos kepimas arba džiovinti (200-300 g per dieną), ne tinkami slapukai.
Sriubos. Vegetariški daržovės (kopūstai neįtraukti); grūdų (išskyrus sorlet); Vandens ar gleivinės su nedideliu sviesto kiekiu (5 g) arba grietine (10 g). \ T.
Mėsa. \ T. Mažai riebalų veislės (jautiena, veršiena, vištiena, kalakutiena, triušis), be sausgyslių ir riebalų, virto (gabalas) arba garai (statėliai, lovos, mėsos, mėsos, tyrės, soufflé, ritinys ir kt.).
Žuvys. Mažai riebalų veislės (menkė, ešeriai, lydekos ešeriai, lydekos, sazanas, ledas ir dr.) virinto arba kapotų (mėsos, lovos, souffle, kotletai).
Patiekalai iš Yaitz. Pavyzdžiui, baltymų omletas nuo 2 kiaušinių.
Patiekalai iš pieno. Namelis sūris yra gražus, geresnis namų virimas, kalcinuotas arba iš kefyras, natūralios formos arba keptų pudingų pavidalu; grietinėlė ir grietinėlė patiekalai; Kefyras gražus, sūriai, kaip olandų, rusų.
Riebalai. Sviesto kreminis sūdytas (30 g), alyvuogių arba rafinuotas saulėgrąžų (10-15 g) pridedamas prie patiekalo.
Patiekalai ir šoniniai patiekalai ir makaronai. Košė iš įvairių kryžių (manna, grikių, avižų, perlų, ryžių, naminiai makaronai, vermišeliai, makaronai). Košė trina, pusiau nuogas (paruoštas ant vandens arba per pusę su pienu).
Daržovių patiekalai ir garnyras. Virti daržovės ir keptos raganos forma (morkos, moliūgų, cukinijos, bulvės, žiediniai kopūstai, žalieji žirniai, jauni pupelės, runkeliai).
Vaisiai. Obuoliai Nonxikct kepta arba vanduo (be durpių).
Saldūs patiekalai. Kompotas iš šviežių ir sausų vaisių, želė, smozų iš sulčių Xelite arba Sorbitte.
Gėrimai. Silpna arbata su citrina, vaisių uogų sultimis be cukraus, praskiedžiama vandeniu, nuovirnių ir juodųjų serbentų.
Padažai. \ T. Pieno, tvirtinimo ant daržovių drąsų, vaisių ir uogų podlivals. Miltai padažams nėra priimtinas su sviestu.
Draudžiama
Mėsa, žuvis, grybų sultiniai, kiaulienos, ėrienos, žąsų, antis, kepti patiekalai, ugniai atsparūs riebalai, rūkyti, konservuoti maisto, dešros produktai, oscra ketovaya, septyni, eršketas, som, karpiai ir kt., Mauzės, marinatai, prieskoniai, grybai, stiprios arbatos, kavos, kakavos, šokolado, kopūstų, sorelio, špinatų, salotos, ridikai, ropės, kelnės, ankštiniai augalai, žaliaviniai neužtaisomi daržovės ir vaisiai, spanguolės.
Juokingi ir konditerijos gaminiai, juoda duona, šalti patiekalai ir gėrimai, ledai, gazuoti gėrimai ir alkoholiniai gėrimai. Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.
