Dieta su kepenų ciroze kompleksu su kitomis terapinėmis priemonėmis apsaugo nuo ligos progresavimo, skatina kepenų ląstelių atkūrimą, normalizuoja medžiagų apykaitą, neleidžia komplikacijoms ir aktyvina kūno apsaugines jėgas. Mes kalbame apie tai.
Turinys
Kepenų cirozė — Tai yra liga, kuri gali kilti dėl ūminio ar lėtinio hepatito, medžiagų apykaitos sutrikimų, piktnaudžiavimo alkoholiu, kuris lemia gerokai pasikeitus kepenų struktūroje ir jo ląstelių sunaikinimui. Siekiant išvengti galimų ligos komplikacijų ir progresavimo, priklausomai nuo kepenų funkcinių savybių, taip pat kitų ligų buvimas, cirozės metu skiriama dieta.
Būdingas bruožas, nustatantis dietą pagal kepenų cirozę, yra paciento būklė, ligos vaizdas ir eiga. Kompensuojamos ligos eiga, kai gebėjimas neutralizuoti amoniaką vis dar yra išsaugotas, kuris yra suformuotas organizme keičiant baltymus, reiškia, kad įtraukimas į didelį kiekį produktų, turinčių daug aminorūgščių ir baltymų iki 120-130 g per dieną. Tokia mityba rodoma alkoholio cirozės plėtrai, taip pat su nesubalansuota mityba. Dieta šiuo atveju apima pieną visų rūšių, varškės, jautienos, mažai riebalų rūšių žuvų, kiaušinių, sorų, grikių, avižinių ir sojos miltų. Pažymėtina, kad baltymas padidina organizmo apsauginius rezervus ir pagerina kepenų ląstelių atkūrimą, ir tai yra būtent tai, ko trūksta alkoholio cirozės metu.
Su skaidoma forma, kepenų kodas negali neutralizuoti amoniako, iš anksto nustatymo būsenoje, būtina drastiškai sumažinti baltymų suvartojimą, apribojant jį iki 20-30 g per dieną, jei pagerėjimas nėra visai , visiškai visiškai pašalinti jį nuo dietos.
Riebalų naudojimas, priklausomai nuo paciento būklės, yra 90 g per parą, ir būtina užtikrinti visišką jautienos, ragginių ar žąsų riebalų išimtį. Daroma prielaida, kad pagrindinė riebalų dalis — Daržovės, kiti — Tačiau pieninė, jei yra vėmimas, pykinimas, gelta atsiradimas — jų apribojimas yra 30 g per dieną.
Skirtingai nuo baltymų ir riebalų — Angliavandeniai yra leistini beveik be apribojimų iki 400-450 g per parą, įskaitant paprastą cukrų ir saldainį iki 100 g, išskyrus pacientus, sergančius nutukimu.
Kepenų cirozė Dieta: meniu, receptai, rekomendacijos
Norint nuspręsti kiekvieną dieną ir su būtinais produktais, rekomenduojama konsultuotis su specializuotu dietologu, gastroenterologu, gydytoju apie leistinų ir draudžiamų produktų sąrašą. Dieta ir kaloriškumas kepenų dietos, meniu, kuriame yra 2600-2800 kcal, turi būti artėja prie šių rodiklių:
- Baltymai — 100 g, 60% gyvūninės kilmės;
- Riebalai — 80-90 g, 30% — daržovės;
- Angliavandeniai. \ T — 400-450 g, 70-85 g cukraus;
- Druska. \ T — 7-8 g;
- Skystis — 1,5-2 litrai per dieną.
Maitinimo režimu yra su mažais ir dažniais patiekalais, 5-6 kartus per dieną, su dideliu vitaminų ir skysčių kiekiu. Maistas patiekiamas šilta virinto, kepintuvo, troškinto ir riebios mėsos ir daržovių gausiai pluošto, pageidautina patrinti.
Rekomenduojamas produktų sąrašas
Pažymėta tarp leistinų produktų cirozės metu:
- Džiovintos kviečių duona;
- patiekalai nuo mažai riebalų ir mitybos paukščio be odos;
- virtos mažos riebalų žuvys su visa gabalu ar pjovimo smulkintuosiu;
- Žalios daržovės, troškiniai, daržovių sijos, bulvių koše;
- Pieno patiekalai atstovauja mažai riebalų sūrio, mažai riebalų šviežio sūrio, pieno;
- Užkandžiai gali būti pagaminti iš šviežių daržovių su augaliniu aliejumi, vinigrete, zucčki ikrų, liesos mėsos salotomis ir kumpiu;
- prinokę vaisiai ir natūralios uogos arba trina, džiovinti vaisiai, želė, putos;
- Padažai gali būti grietinė, pieno, daržovių, vaisių;
- gėrimai — Arbata, vaisių ir daržovių sultys, kompotai ir kisins.
Atskirame paminėta nusipelno leistinų riebalų: tai yra kreminė arba augalinė alyva natūralioje formoje ir patiekaluose.
Kaip dienos mityba su kepenų ciroze, meniu vieną savaitės dieną, verta apsvarstyti atskirai.
- 1-asis pusryčiai, 8.00: Saldūs varškės su grietine, avižiniai košė, arbata.
- 2 pusryčiai, 11.00: "Chimney Apple".
- Pietūs, 14.00: daržovių sriuba ant augalinio aliejaus, virtos vištienos pieno padaže su virtomis ryžiais, kompotas nuo džiovintų vaisių.
- Po pietų knyga, 17.00: plėšikas.
- Vakarienė, 19.00: virtos žuvys su baltu padažu ant daržovių drąsos, bulvių košės, pieno arbata.
- Naktinis kefyras prieš miegą.
