Gyvenimas Veros žmonėse sūryme kaip pagirių taip nesilaikoma, kad jis tapo netgi tema anekdot apie studentą, kuris atsako į Kinijos importuojančių produktų klausimą. Ekspertas siūlo: «Na, jūs geriate ryte?». Studentas yra nustebintas: «Tikrai ir sūrymo nuo ten?!».
Turinys
Tuo tarpu sūrymas tikrai palengvina nukentėjusiųjų būklę nuo alkoholio ir jos transformacijų produktų perteklių. Ir tarp jų kai kurie (pavyzdžiui, acetaldehidas) yra daug kartų pranašesnis už toksiškumo alkoholį. Perteklinė alkoholio dehidratuoja kūną, sutrikdo rūgščių-šarminio balansą, kalio ir magnio lygis sumažėja kraujyje... Ir nereikia apibūdinti kenčiančio sveikatos sveikatos...
«Kas, nuo to, kas, nuo to, kas...»
Kas yra sūrymas? Mes prisidėjome druska - natrio jonai padeda vandeniui laikyti kūną. Daržovės ir vaisiai, praturtinti kalio ir magnio jonais, ir greitas įsiskverbimas į šarminių orientacinių junginių kūną, tiesiog padeda atkurti rūgščių-šarmų pusiausvyrą. (Beje, rūgštinis sūrymo skonis neturėtų būti nepatogus: žinomas higienistas.SU.Petrovsky pabrėžė «Nesvarbu, kaip paragauti vaisių ir daržovių su rūgštiniais, jie vis dar nustato šarminę maisto orientaciją».)
Ir tai ne viskas. Yra žinoma, kad mūsų organizmo alkoholiui sunaikina specialus fermentas - alkoholio dehidrogenazė. Gana aukštas lygis leidžia lengviau ir pagreitina kovą su neribotos šventės pasekmėmis. Ir paaiškėja, «Inspire» Kepurė aktyviame fermento gamyboje padeda minimaliems alkoholio sumoms (yra kažkas iš homeopatijos: «Tokių panašių gydymas»...). Ir šios mažos garsiosios c dozės2HPenkiO tikrai yra sūdymuose.
«Kita iš jų paprašė arbūzo, kitų sūdytų agurkų»
Kai kurie rusų receptai sprendimai yra tiesiog įtraukti į formuluotę nedidelį kiekį degtinės - 100-150 g per 10 litrų sūrymo agurkams, išlaikant dėl to, ilgų mėnesių, ypač elastinga konsistencija, patraukli spalva ir, kaip matome, konkrečius Gydymo savybės! Ir taip pat gerai, jei sūryme yra fruktozė - tai padidina alkoholio oksidacijos greitį ir tuo pačiu metu neleidžia kaupimosi ketonų kūnams, kurie gali sukelti širdies komplikacijas. Dauguma fruktozės arbūzais, sėklų vaisiais ir uogomis. Taigi, tai bus ne tik agurkų ar kopūstų sūrymo, bet ir skysčio nuo sūrus arbūzų arba pilant nuo Uroin obuolių, ypač jei jis buvo paruoštas medui. Iš čia ir nuėjo: «Kita iš jų paprašė arbūzo, kitų sūdytų agurkų» (Ir. \ T.Bet.Sparnai).
Visa tai buvo gerai žinoma dėl daugelio literatūros simbolių, todėl - ir populiarių knygų kūrėjai. «Čia matote, Peter Andreevich, kas ketina vaikščioti. Ir galva yra sunki, ir aš nenoriu valgyti. Žmogus nieko gerti... Supilkite agurkų sūrį su medumi...» - įtikino suinteresuotą palatą nuo Savelicho «Kapitono dukra».
Aleksejus Nikolaevich Tolstoy jo «"Chrome Barine"» Primena, kad naudojami tiems patiems konkrečiams tikslams «Šepetėlis» - Kopūstų, krienų, tarkuotų ridikų ir visų to paties agurkų sūrymo mišinys. «Mėsos patiekalų skaičiavimas, neįmanoma nekalbant apie vieną originalų patiekalą, vadinamą pagirių. Šis kushana sudarė šalto suderintos avienos, sumaišytos su smulkių agurkų, agurkų sūrymu, actu ir pipirais. Jis buvo naudojamas ant pagirios». Receptas 1880!
Ir Amerikos Davido auterbridžas papasakojo apie narkotikų iš savo baro mažame tolimos Nebraskos valstybės mieste. Jie išsprendžia problemą, gerti Juice Sauerkram, trys šaukšteliai alyvuogių aliejaus ir pipirų mišinį, po kurio jie užkandinę su rūkytu šonine...
Tiesą sakant, sūrymas yra ne tik šalies, bet ir tarptautiniu mastu pripažintos priemonės!
