Už ką nors dieta - tai yra laikinas apribojimas maisto ir būdas iš naujo nustatyti kelis kilogramus bet kuriuo atveju, o diabetikams yra griežta būtinybė, gyvenimo ir mirties klausimas.
Kas yra diabetas
Diabetas yra lėtinė endokrininė liga, kuriai būdingas metabolizmo (angliavandenių, baltymų, riebalų) pažeidimas dėl hormono insulino trūkumo, kurį gamina kasa. Insulinas yra hormonas, kuris reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Tačiau, kita vertus, diabetas nėra liga, bet gyvenimo būdas. Tai tiesa, nes griežta mityba yra svarbi diabetinės svarbos veiklos komponentas, palaikantis ir užtikrinant gerą gerovę. Bet likusį asmenį su diabetu, tuo pačiu, kaip ir mes ir esame. Mūsų svetainė pasakys apie šią sudėtingą mitybą ir pasakys, kaip organizuoti savo maistą.
Dėl nuorodos: priklausomai nuo ligos atsiradimo ir vystymosi priežasčių diabetas yra dviejų tipų:
- Pirmasis tipas yra priklausomas nuo insulino, reikalauja kasdieninės injekcijos;
- Antrasis tipas yra priklausomas nuo insulino, turime priimti cukraus pagrindus vaistus tablečių pavidalu.
Bet kuriuo atveju mityba yra privaloma visiems.
Kodėl jums reikia dietos
Dieta yra dalis gydymo ir priežiūros terapijos su diabetu. Pagrindinė diabetikų dietos užduotis yra cukraus kiekio kraujyje, nes didelis cukrus yra pagrindinė diabeto komplikacijų priežastis. Cukrus patenka į kūną angliavandenių pavidalu, jiems reikia kuo labiau apriboti. Taip pat būtina kontroliuoti kūno įvedamų riebalų skaičių ir priimti juos per pagrįstą ribą. Riebi maisto ir įvairių rūšių augalų ir gyvūnų aliejų turi didelį kalorijų kiekį, o diabetikai turi atitikti dienos kalorijų kiekį ir neviršyti. Diabeto kenčiančio kalorijų kalorijų dienos norma ir paciento pareigos apima griežtus šių receptų rezultatus.
Dieta su diabetu
Diabetikai dieta grindžiama šiais principais:
- Asmuo neturėtų būti alkanas, maistas nuo penkių iki šešių kartų per dieną, o gauto maisto kalorijų kiekis turėtų būti paskirstytas taip: pirmieji pusryčiai - 25%, antrasis pusryčiai - 10%, pietūs - 35%, popietę - po pietų - 10%, vakarienė - 20%. Valgyti maistą tuo pačiu metu;
- Nerekomenduojama persivalgyti;
- Griežta maisto kontrolė, kuri gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Visi maisto produktai susideda iš angliavandenių, baltymų, riebalų. Be to, už įprastą kūno veikimą, nepamirškite jai pateikti būtinų vitaminų ir mikroelementų. Gaminių kulinarijos perdirbimas Jūsų nuožiūra.
Leiskite mums gyventi ant angliavandenių, pagrindinio dietos elemento, cukraus tiekėjo organizme. Žinoma, angliavandeniai yra būtini žmonėms užtikrinti, tačiau diabetikai turi organizuoti savo gavimą tomis pačiomis dalimis per dieną, kad būtų išvengta šuolių nuo cukraus lygio. Priklausomai nuo suskaidymo su kūnu greitis, angliavandeniai yra suskirstyti į paprastą ir sudėtingą. Paprasta sugeria greitai, tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje taip pat greitai pakeltas, sudėtingi angliavandeniai padalinti ilgai, cukrus ateina lėčiau ilgą laiką. Taigi, daroma dieta diabetikams, turite pasirinkti lėtą angliavandenius.
Vienas iš pavojingiausių paprastų angliavandenių dėl greito asimiliacijos yra įprastas cukrus, kuris yra plačiai naudojamas ne tik grynoje formoje, tiek įvairiuose gatavuose produktuose. Šiuo atžvilgiu diabetikai draudžiami naudojant gryną cukrų ir bet kokius Saham turinčius produktus.
Cukrus. Iki «Sweese» Gyvenimas taiko įvairius sakramentus. Be to, dabar ant parduotuvių lentynos, daug specialių saldainių diabetikams, parengtam remiantis cukraus pakaitalais, yra saldainiai, slapukai, vafliai. Tačiau, nepaisant to, kad šiuose produktuose nėra cukraus, jų metodai taip pat turėtų būti riboti, nes Sacharo pakaitalai vis dar yra angliavandeniai, kurių gavimas turi būti sumažintas.
Atsargiai turi būti susiję su vaisių naudojimu, nes juose yra daug natūralaus cukraus - fruktozės. Dėl didelio turinio reikalaujama sumažinti vaisių naudojimą apskritai, ypač tiems, kuriuose yra didžiausias cukraus kiekis, vynuogės, arbūzas, figos, bananai. Pageidautina valgyti obuolius, citrusinius vaistus. Džiovinti vaisiai pernelyg uždrausti. Deja, medus neįtraukiamas į dietą, nors tai yra natūralus produktas ir maistinių medžiagų šaltinis.
Cramses. Lėtas angliavandeniai leidžiami dietoje, yra juoda duona, sėlenos duona, košė. Išimtys Reikia miltų produktų iš baltųjų miltų - duona, duona, makaronai, manų kruopos košė. Naudingų medžiagų čempionas - grikiai, be to, jis yra leidžiamas sorų ir avižinių dribsnių.
Daržovės. Nuo daržovių, dėl didelio krakmolo kiekio, būtina pašalinti bulves iš meniu. Jei jis yra naudojamas, jis keletą valandų supjaustoma prieš virimą ir mirkyti šaltame vandenyje. Leidžiama į savo mitybą įtraukti beveik visas daržoves, ypač naudingas kopūstas, morkos, žalumynai (petražolės, špinatai, krapai).
Maža paslaptis: daugiau pluošto maisto, lėtesnis cukrus absorbuojamas į kraują.
Baltymai - Pagrindinė ląstelių statybinė medžiaga, nors juose yra nedideliais kiekiais yra angliavandenių. Naudinga mėsos suvartojimas (jautiena, kepenys), žuvys, paukščiai (atskirtis - antis). Nepaisant naudingų savybių, kiaušiniai yra vidutiniškai. Turėdamas pieno produktų suvartojimą - pieną, varškės, sūrio, grietinės, fermentuotų pieno produktus. Pagrindinė sąlyga - jie neturėtų būti riebalai. Dideliais kiekiais baltymai taip pat turi augalų maistą - grybus, pupeles, lęšius ir - jie bus naudingi diabetikams.
Riebalai, Žmonių energetikos tiekimas, taip pat būtina baltymų sintezei organizme. Pirmenybė yra geriau suteikti naudingų riebalų, esančių žuvų ir augalinių aliejų (alyvuogių, saulėgrąžų).
Gėrimai. Atsargiai atimkite gėrimų gėrimus, žinoma, turite išvengti saldžių gazuotų gėrimų, alaus. Vynas leidžiamas sausai raudonai, ne daugiau kaip 50 g per dieną. Stiprūs alkoholiniai gėrimai yra geriau neįtraukti, nes jie neigiamai veikia kasą.
