Terapinės dietos taisyklės ir principai
«Išskyrus virškinimo sistemos gleivinę - termiškai mechaniškai, chemiškai» - Plakatas su tokiu užrašu turėtų pakabinti virtuvėje, kur maistas ruošiasi pacientui Gastroduodenitas. \ T. Mechaninės atsarginės dalys yra tai, kad maistas turėtų būti homogenizuotas (purvinas, brandus) būsena. Reikalingi pacientų gastroduodenito produktai, lengvai virškinami, viskas turėtų būti atmesta, kad nebūtų pabloginti virškinimo organų būklę. Sukurkite maišytuvą, twink, mėsos malūną. Visi vienetai turi kruopščiai putojant.
Pasirinkite optimalią gėrimų temperatūrą ir visus patiekalus - tai kenksminga tiek per šalta ir labai karšta.
Cheminės atsarginės dalys reiškia išimtį nuo prieskonių dietos, aštrių prieskonių, rūkalių, marinatų, kurių sudėtyje yra acto ir kitų rūgščių. Venkite riebalų ir kepti maisto.
Maistas užtrunka bent penkis kartus per dieną, o dalys turėtų būti mažos, kad skrandis nebūtų perkrautas.
Iš pradžių yra ribotas arba visiškai neįtrauktas produktai, galintys provokuoti skrandžio sulčių gamybą: sūrus, skrudinti, aštriai, rūkyti, taip pat suvirinimo grybai, mėsos ar žuvų sultiniams. Gėrimai yra draudžiami: alkoholis, stipri kava, visos sodos rūšių.
Gastroduodenito paūmėjimo metu mityba yra griežčiau penkias dienas, mitybos specialistai kasdieniame gyvenimo pavadinime «1 lentelė». Palaipsniui galite išplėsti meniu pridedant vieną ar du produktus («5 lentelė»). Bet net jei simptomai išnyko, ilgai rekomenduojama susilaikyti nuo daugelio gyvūnų riebalų; Su didėjančia druskos rūgšties, rūgštinių vaisių, uogų, sulčių gamyba taip pat turėtų būti vengiama. Mūsų svetainė įspėja, kad su išplėsta mityba bendros lentelės rūkytų, konservuotų maisto, kepti ir kiti patiekalai, kurie anksčiau buvo uždrausti, gali būti naudojami, bet mažais kiekiais ir labai retai. Ir laikykitės reguliarios mitybos su kruopščiu putojimu turės nuolat, jei nenorite vėl sugrįžti.
Terapinė dieta Gastroduodenito leidimų naudoti:
- Daržovės - moliūgų, cukinijos, morkos, šiurkščiavilnės, žiediniai kopūstai, bulvės, maža krapai;
- Grūdai: avižiniai dribsniai, grikiai, manna, ryžiai;
- Kišenės gali būti paruošti tiek vandeniu, tiek pienu;
- Pienas, kremas, varškės;
- Sriubos gali padaryti pieno ar daržovių, leidžiama pridėti pirmiau minėtus grūdus ar mažą makaronus (geriau nuo kietų klasių kviečių);
- Iš mėsos produktų naudojo vištienos, triušio, veršienos, liesos jautienos;
- Žuvis leidžiama tik ne riebalams, pavyzdžiui, lydekos ešeriai, ešeriai, heck;
- Kepimas: šiek tiek priklausomas kviečių duona, galerijos slapukai;
- Galutiniuose patiekaluose galite pridėti šiek tiek aliejaus (daržovių ar sviesto);
- Omletas pagamintas ant poros ar kiaušinių, suvirinto schit
- Gėrimai: Tabai, kakavos, mineralinio vandens, šviežių sulčių iš leistinų daržovių ir vaisių, pavyzdžiui, nuo moliūgų, cukinijų, morkų;
- Ne riebalų sūrio veislės, dietos kumpis.
PIRMOJI PIRMOJO PADĖTIS PRADĖTI DIENĄ, jie iš karto išeina:
- Konservuoti maisto, marinuotės, dūmai, riebalinė mėsa ir žuvys;
- Kepimas: pyragai, belyashi, juoda duona, SDOB;
- Daržovės: svogūnai, česnakai, špinatai, agurkai, ridikėliai, ropė, ridikėliai, baltieji kopūstai, sorelis;
- ledai;
- Žalios daržovės ir vaisiai UNZP.
Kai sveikatos būklė pagerėja, tada palaipsniui nuo švelnaus mitybos, įskaitant savo mitybą, nepažeidžiant maistą. Jei rūgštingumas yra normalus, tada nepamirškite apie mineralinį vandenį, prieš valgant mažose Sips, lėčiau.
Savybės su padidėjusi rūgšties formavimu
Jei stebimas sekretoriaus gedimas, produktai yra leista virti, kepti orkaitėje, troškinti ar kepti, bet nenaudojant proceso iki duonos.
Meniu stuburas sudaro tokius produktus:
- Sriubos, pagamintos ant daržovių ar šviesos mėsos sultinio, būtinai sukasi, įskaitant borschą.
- Žuvys, veršiena ir paukštis tik mažai riebalų veislių, iš kurių galite paruošti užpildą, garų kotletes (mėsos plyšius), souffle.
- Kepenų pyragai.
- Grūdai (patinimas), maža vermicelline arba makaronai.
- Daržovės - pomidorai, cukinija, moliūgų, bulvės, nuryti, morkos.
- Ryazhenka, kefyras, varškės, skirtingi neapdoroti.
- Sūris unshearch (tarkuotas).
- STURRING ikrai.
- Vamzdis arba paprastas sviestas, taip pat augaliniai aliejai.
- Souces, remiantis pienu arba rėmus kulkas iš mėsos.
- Neapnalsinis kepimas, pora baltos duonos arba pilkos spalvos kūrinių (ne švieži, bet vakarinė kepimas), sausai (vakar) sausainiai.
- Puree, putos, želė iš uogų ir vaisių.
- Medus, Saldainiai, uogienė, cukrus.
- Bučinys, conprotes vaisių ir uogų, kakavos, kavos su grietinėle ar pienu, arbata su citrinų griežinėliais, sultimis, iš anksto atskiestu vandeniu (aviečių, serbentų, spanguolių).
- Rosehip arba Rowan gėrimas.
Nauda atneša mineralinį vandenį, bet jei turite mažą rūgštingumą, tada jums reikia gerti maždaug 10 minučių prieš valgį, lėtai, mažų SIP.
Tie patys produktai neįtraukiami į mitybą, kaip ir su padidėjusiu rūgšties gaminiais, tik šis sąrašas yra papildytas šiais elementais:
- ankštiniai augalai, saldžiosios paprikos;
- Figos, datos;
- Švieži kepimo, grietinėlės produktai;
- Uogos, turinčios vidinę šiurkščiavilnių grūdų (agrastų, serbentų, aviečių) - galite gerti tik išspaudžiamas sultis;
- vynuogių sultys.
Visi žmonės turi medicininę dietą gastroduodenitoje, gali turėti skirtumų, todėl visos bendrosios rekomendacijos turi tikrai sutikti su jų lankytinais gydytojais.
