Sumury vasara. Tikra vasara. Mums patinka vasaros saulė ir išeiti į gatvę - link degančių spindulių. Nenuostabu, kad šalyje, kurioje žiema trunka šešis mėnesius, tai džiaugiasi vasarą. Bet dar daugiau laimingų karštų dienų gamintojų visi mylimi «Hazing», Galų gale, šiluma pažadina troškulį, ir troškulys skatina mus nusipirkti litrų softers. Mes juos geriame, kartais nesinaudojame apie pavojus, kuriuos jie gali kreiptis į mūsų kūną. Ir ši žala vis dėlto yra gana didelė, taip pat visuomenė už vartotojų teisių apsaugą daugelyje šalių. Taigi gazuotų gėrimų gamintojai slepiasi nuo mūsų su ryškiomis etiketėmis ir reklaminėmis propagandomis? Supraskime.
Ir kas viduje. \ T?
Daugumos gazuotų gėrimų ("SoftDrink" arba "Translation", "SoftDrints") pagrindas yra vanduo su rūgštiniais ir saldais komponentais, arba, tiesiog rūgštimi ir cukrumi. Ši sudėtis pridėjo idėjos esmę «Hazing»: Medžiagos, įtrauktos į jo sudėtį, sužadinti mūsų skonio receptorius, todėl po kiekvieno gėrio, aš noriu dar kartą gerti ir daugiau. "SoftDrink" negali būti girtas. Troškulys yra nutildytas trumpai, bet vėl po to. Ką daryti? Mūsų svetainė siūlo išeitį iš šios situacijos - mineralinis vanduo. Be to, kad ištirpintų troškulį, jis gali užpildyti prarastą iš prakaito, o tai daro indėlį į kovą su šiluma yra tiesiog neįkainojama.
Beje, prieš kelerius metus kylantys ginčai apie dirbtinius mineralinius vandenis (distiliuotą vandenį, praturtintą druskomis ir mikroelementais apie specialią įrangą), buvo išspręsta Pasaulio sveikatos organizacija. PSO ekspertai nustatė, kad dirbtiniai mineraliniai vandenys yra tokie pat naudingi žmonių sveikatai, taip pat išgauti iš artezijos šaltinių.
Ar tai pavojingas cukrus?
Kaip sužinojome, privalomas "Softdrrinka" komponentas yra cukrus. Bet ar tai blogai? 100 ml gazuotų gėrimų paprastai yra 40-50 kcal, pritvirtinta tikėtinais angliavandeniais. Daug ar mažai? Maždaug tas pats yra įtrauktas į puodelį arbatos su penkiais cukraus šaukštais. Atkreipkite dėmesį, kad gazuoto gėrimai keli žmonės geria 100-200 ml, jie suvartoja litrais, ypač karštyje. Taigi mūsų kūnas gauna didžiulį rafinuotų cukrų, kurie yra veiksnys, pvz., "Carlies", nutukimo, kūrimo veiksnys, Ligos. \ T Širdies ir kraujagyslių sistema ir netgi diabetas.
Smalsu faktas: 25% žmonių po to, kai vartojate maisto viduje draugiškų angliavandenių, kraujo trigliceridų kiekio padidėjimas atsiranda, kuris yra rizikos veiksnys aterosklerozės plėtrai padidėjimas. Žinoma, toks reiškinys nėra pavojingas, kuris įvyko vieną kartą, tačiau sistemingas trigliceridų lygis gali sutrikdyti riebalų ir cholesterolio keitimą organizme.
Šiandien daugelis gamintojų gazuotų gėrimų yra naudojami vietoj natūralių angliavandenių. Tai žymiai sumažina gėrimo energijos vertę ir sumažina pirmiau aprašytų rafinuotų cukrų poveikį. Nepaisant to, verta dešimt laiko mąstyti, kol ji yra neribota, kad būtų imtasi cukraus pakaitalų su maistu ar gėrimais. Mūsų svetainė paskatins nepageidaujamų įtakų sąrašą iš labiausiai paplitusių šios grupės atstovų:
- Kslitas ir sorbitolija gali sukelti urolitiozę;
- Sacharinas ir ciklamatas yra kancerogens, tai yra, jie vaidina vaidmenį navikų, pavyzdžiui, vėžio ar sarkomos plėtros;
- Aspartamas (E951) turi dvipusį veiksmą. Pirma, tai yra baltymas, kai kurie žmonės sukelia alergijas. Antra, aspartamas gali neigiamai veikti tinklainėje, mažinant viziją.
Apie rūgščių pavojus
Gazuotuose gėrimuose yra rūgščių, dažniau citrinos ar ortofosforo. Rūgštys vaidina baisų vaidmenį ir aptarnauja konservantus.
Citrinų rūgštis (E330) gali paveikti dantų emalį. Ėjimas, ji, žinoma, nesukels, bet prisidės prie daugelio dantų ligų ir kai kuriais atvejais sukelia skausmo išpuolius žmonėms, turintiems didesnį dantų jautrumą ir kai kurias arijų formas.
Pavojingesnė fosforo rūgštis (E338), galinti pritvirtinti jonus Kalcis. Visų pirma, ji jungiasi kalcio, esančio seilių. Ekspertai nustatė, kad su sistemingu patekimu į organizmą ortofosforo rūgštis gali praplauti kalcio iš kaulų, kuris yra pavojingas osteoporozės, kurioje padidėjo kaulų trapumas atsiranda net su minimaliomis apkrovomis. Mūsų svetainė norėtų pabrėžti, kad jis nebūtų toks pavojingas, jei kalcis buvo pakankamai gautas su maistu, uždegti nuostolius. Tačiau, didėjant gazuotų gėrimų žmonėms, susidomėjimas Molok - pagrindinis kalcio šaltinis (apie kitus šio metro elemento šaltinius išmoksite iš straipsnio «Tinkama mityba, odontologų patarimai»). Naujausi tyrimai parodė, kad fosforo rūgštis prisideda prie urolitozės vystymosi. Taip yra dėl kalcio skalbimo nuo kaulų ir padidėjusios naštos inkstams dėl šio reiškinio.
Gudrus benzenas
Benzenas, kaip cheminis ryšys, žinomas ilgą laiką. Po pirmųjų bandymų sintezės, jis buvo naudojamas parfumerijos pramonėje, nes jis turi malonų aromatą (beje, cheminių junginių, grindžiamų benzene, skaičius gavo pavadinimą «Aromatinė» Dėl šio turto dėka). Šiandien yra žinoma, kad benzenas yra stiprus kancerogenas (tai yra, jis gali vaidinti vaidmenį navikų plėtrai).
Natrio benzoatas (E211). Tai yra konservantas su silpnomis kancerogeninėmis savybėmis. Jis naudojamas daugiausia gazuotų gėrimų gamyboje. Šiandien vitamino C - askorbo rūgštis pridedama prie daugelio tokių gėrimų. Tačiau nuo tokios priedo žalos daugiau nei išmokos.
Daugiau nei 15 metų yra žinoma, kad su natrio benzoato ir askorbo rūgšties, toksiškos benzeno sąveikos, tačiau kai kurie nesąžiningi gamintojai gazuotų gėrimų vis dar derėjosi dėl šios informacijos.
Teoriškai, benzeno atskyrimas benzoato sąveika su bet kokia rūgštimi, bet, nors tai nėra įrodyta, mes negalime «Beat signalizacija». Ir tada šiandien mūsų svetainė pataria atkreipti dėmesį tik į turinį gazuotų gėrimų vitamino C (o ne pamiršti apie paties benzoato pavojus).
Kofeinas
Dažnai kofeinas gali būti aptiktas šuliniuose. Tai daro gerti toniką. Asmuo, kuris geria kola (kurioje dažniausiai pridedamas kofeinas), gali patirti stiprumo ir efektyvumo bangą. Tačiau šis poveikis paprastai yra trumpas ir po kelių valandų jis pakeičiamas dirglumu, nuovargiu, nemiga (jei geriate akcijų paketą). Poveikis yra iš dalies pašalintas, kai vartojamas kofeinas. Taigi gazuotų gėrimų gamintojai gauna reguliarius klientus. Po tam tikros dozės, žmogus visiems, nervų sistema yra išnaudota, kartu su galvos skausmu, nuovargiu, apatija, arba, priešingai, dirglumas. Kofeinas stimuliuoja širdies veiklą ir padidina jo apkrovą, kas, dar kartą, nėra nieko naudingo. Be kitų dalykų, kofeinas sukelia kalcio praradimą su šlapimu.
Įdomus istorinis faktas. Kaip tonizuojantis priedas, kofeinas ne visada buvo naudojamas. vardas «Coca-Cola» Ateina iš amerikietiško Coca augalų, kurio lapų ištraukimas iš pradžių buvo gazuoto gėrimo dalis. Iš tos pačios gamyklos gauna kokainą, kuris yra įmonės vystymosi aušra «Coca-Cola» atsižvelgiama į beveik panacėją. Pasibaigus jo gebėjimui sukelti narkomaniją, kokaino buvo draudžiama naudoti maisto pramonėje ir pakeisti mažiau pavojingos medžiagos - kofeino.
Anglies dioksidas
Anglies dioksidas yra vienas iš pagrindinių komponentų softdrins. Jis yra už jį, kad jie yra įpareigoti jų vardą - «Gazuoti gėrimai». Savaime, tai nėra pavojinga, bet tie, kurie kenčia nuo virškinimo trakto ligų (gastritas su didesne sekrecija, opera, envitis, viduliatumas ir kitos ligos) turėtų būti atsargūs, nes anglies dioksidas gali sukelti virškinimo ar skausmo sutrikimą. Faktas yra tai, kad sujungiant šią dujas su vandeniu, susidaro komeninė rūgštis, dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę. Tačiau ši rūgštis yra labai nestabili ir suskaidoma su šaltinio produktų susidarymu: vandens ir anglies dioksidu, sukeliančiu pastarąjį kaupimą žarnyne.
Štai kodėl žmonės, kenčiantys nuo virškinimo trakto ligų, bet koks gazuotas vanduo (net mineralinis) mūsų svetainė rekomenduoja drebėti išleisti pavojingas dujas.
Eksperimentai
Aiškiai įsitikinti, kad gazuotų gėrimų pavojai yra 2 eksperimentai.
- Mums reikės virdulio su rėkimu ir gazuotu gėrimu (tai yra geriausia «Sprite» arba. \ T «7UP»). Jei yra 2 virduliai, gerai! Nallem viename virdyje «Gazirovka», ir kitoje - acto ir citrinų rūgščių mišinys, naudojamas paprastai kovojant su mastu. Mes įdėjome abu virdulius ant ugnies ir tam tikrą laiką duoti turinį. Tai lengva įsitikinti, kad abiejuose virduliuose iš dalies ištirps skalę, bet virduliui su softdril, skalė buvo pastebimai mažesnė nei arbatinyje su rūgštimis. Ši patirtis aiškiai įrodo gazuotų gėrimų agresyvumą.
- Eksperimentui reikės naudoti vandenį (pvz.,, «Pepsi-Cola» arba. \ T «Coca-Cola») ir mėtų saldainiai (pvz.,, «Mentos»). Tiesiog nuleiskite mėtų saldainius butelyje ir pamatysite fontaną! Atsargiai, čia pagrindinis dalykas yra išeiti!
Prisideda prie greito cheminės reakcijos srauto. Visas tas pats aspartamas, kuris jau buvo minėtas pirmiau. Ir tokia reakcija gali atsirasti skrandyje ar burnoje!
Kiekvienas pats nusprendžia, kad jis turi ir ką gerti. Mūsų svetainė tik apžvelgė pavojingiausius gazuotų gėrimų komponentus, kurie neseniai tapo labai populiarūs.
Būk sveikas!
